fusilli corti col buco

Un formato corto a spirale, cavo all'interno, che mette appetito solo a guardarlo. Sono i "fusi" delle filatrici ad aver dato il nome a questo tipo di pasta, originario della Campania: deriva, infatti, dall'antica tradizione di attorcigliare uno spaghetto intorno ad un ferro da calza, con gesti abili e veloci. Sfiziòsi e sapuriti, rendono indimenticabili i ragù di carne o pesce.

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Scheda delle caratteristiche fisiche del prodotto

Lunghezza (mm) 30
35
Spessore sezione (mm) 1.1
Diametro (mm) 8.5
Al dente in (min) 8
Disponibile nel formato da 500 g