trofie

Formato speciale regionale, di origine ligure. Il nome è stato originato dal verbo dialettale "strofissià ", che significa "strofinare" e richiama alla mente il movimento delle mani necessario per produrre questo tipo di pasta.

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Immagine della confezione del prodotto Zoom

Scheda delle caratteristiche fisiche del prodotto

Lunghezza (mm) 40
50
Spessore sezione (mm) 1,6/4,2
Al dente in (min) 9 Disponibile nel formato da 500 g