calamarata

E' un formato della famiglia dei paccheri che ricorda i calamari tagliati ad anello. Fa subito sentire in vacanza, in un ristorantino affacciato sul mare, con un piatto di pasta arricchito da calamari, cozze, gamberi, vongole, telline o moscardini freschissimi e profumati, per sentire "ll'addore 'd mare dint'o naso". I frutti delle onde per quel che di meglio producono il grano e la terra.

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Scheda delle caratteristiche fisiche del prodotto

Lunghezza (mm) 20
27
Spessore sezione (mm) 1,05
Al dente in (min) 13 Disponibile nel formato da 500 g