manfredine

Formato lungo, simile ad una fettuccia piatta dai bordi arricciati, che ben si presta a raccogliere il sugo. Le "manfredine" sono anche chiamate "mafaldine" o "reginette", in onore della Regina Mafalda di Savoia. E in effetti, preparate come si deve, diventano subito le regine di ogni banchetto.

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Scheda delle caratteristiche fisiche del prodotto

Lunghezza (mm) 250
Larghezza (mm) 12
Spessore sezione (mm) 1.52
1.57
Al dente in (min) 9
Disponibile nel formato da 500 g