farfalle

Formato corto, che trae origine da una sfoglia di pasta tagliata a quadretti stretti al centro. Al palato rivelano una piacevole varietà  di consistenza tra la parte centrale più spessa e corposa in rapporto alle estremità  più sottili delle ali. Con la loro forma allegra e fantasiosa volano da una ricetta all'altra, ma in particolare si prestano molto bene alle insalate fredde di pasta insieme a tutto ciò che l'immaginazione suggerisce: pomodorini o altre verdure, basilico, menta, capperi, tonno, formaggi freschi e chi più ne ha ne metta.

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Scheda delle caratteristiche fisiche del prodotto

Lunghezza (mm) 28
33
Larghezza (mm) 23,5
Spessore sezione (mm) 1,4
Al dente in (min) 10
Disponibile nel formato da 500 g