rigatoni

Formato corto e rigato a taglio dritto. La provenienza geografica è probabilmente campana, anche se veniva prodotto per soddisfare la richiesta delle regioni più a nord, in particolare di Roma, dove sono famosi i rigatoni con la "pajata" (intestino di manzo). Molto versatili, si adattano bene tanto ai sughi di pomodoro e verdure, quanto a quelli a base di carne, salsiccia o frattaglie. Voglia di correre in cucina a provarli? Jamme ja'.

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Scheda delle caratteristiche fisiche del prodotto

Lunghezza (mm) 40
50
Spessore sezione (mm) 1.2
1.1
Diametro (mm) 14.3
Al dente in (min) 8
Disponibile nel formato da 500 g